Forsommerens mikrosoler.....

...og den som var en løvetann......
Nesten ingenting gjør meg så oppmerksom på sommerens endelige ankomst, som akkurat løvetannen. Så lyst og frydefullt livet er når veikantene er pyntet med gullgule soler, tett i tett. Smilende veikanter kaller jeg dette. Alikevel var det aldri gøy når mamma sto klar med bøtte og kniv for å starte krig mot den innvaderende hæren av gule soldater på våres gressplen. Ti øre bøtta fikk vi - slavelønn.
Oppfinnsom unnasluntring hjalp lite. Plakat på utsiden av hageporten med innskriften: "Gratis vinråstoff - SELVPLUKK" trakk ingen potensielle "kunder"
De har en fantastisk envne til å dukke unna gresslipperen også.......

Løvetannvin
2 liter løvetannblomster. Fjern alt det grønne fra dem.
4 liter vann
8 kryddernelliker
1/2 ts ingefær
1 kopp appelsinjuice
3 ss sitronsaft
3 ss hakket appelsinskall
1 ss hakket sitronskall
3 ss limejuice
6 kopper sukker
1 pakke tørgjær. Vingjær helst champagnetype.
1/4 kopp lunkent vann
Glassballong, gjærlås, korker og flasker
FREMGANGSMÅTE:
1. Løs opp gjæren i det lunkne vannet. Sett til siden.
2. Vask blomstene godt. Husk at det bare skal være det gule på blomstene, ikke den grønne greia under.
3. Ha blomstene i vannet sammen med alle juicene, alle sitrusskall og krydder. Rør inn sukkeret.
4. Kok opp og la det surre i en time
5. Etter en time siles massen gjennom ett kaffefilter og 3/4 helles på ballongen. Resten spares en uke i kjøleskapet.
6. Kjøl ned blandingen til ca 30 C og rør inn gjæren.
7. Ha vann i gjærlåsen, sett på korken og sett på ett lunt sted.
8. Etter 1 uke helles resten av massen på og ballongen settes lunt i ca 3 uker.
9. Etter totalt 4 uker vil gjæringen ha begynt å avta og en kan begynne å stikke om vinen. Dette kan gjøres flere ganger Til slutt når vinen er rolig og klar, tappes den på flasker og lagres kjølig.

If you can't beat them, join them....
Vet du at det gule på blomsten er udmerket vinråstoff. Og for en fantastisk gul farge på vinen.....
Hvem har ikke sendt tusenvis av fnugglette paraplyer i vei med et pust.
Bare ren glede stråler imot meg her... om jeg bare et øyeblikk frir meg fra lukespøkelset...
Glad mamma ikke ser dette!
På overskyede dager vil vi ikke stikke hodene helt fram....
Farvel...nå etablerer vi oss et helt annet sted. Visste du forresten at vi er toårige?

Skriv en kommentar: (Klikk her)

123hjemmeside.no
Antall tegn tilbake: 160
OK Sender...

petter | Svar 09.02.2012 17.07

bare 4 lite på en hel ballong ?

Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

24.06 | 20:04

Amazing!

...
23.04 | 13:12

Fantastiske bilder!

...
11.04 | 09:45

Tack Aud för ditt svar. Jag återkommer på mailen i slutet av april då jag åter är hemma i Sverige.

...
10.04 | 16:16

Nybegynnerpakken på 3 dvd koster 650.- nkr
og de single koster 200,- pr stykk. Frakt i tillegg
Du må bestille på mail hos meg audrye@online.no

...
Du liker denne siden
Hei!
Prøv å lage din egen hjemmeside som jeg.
Det er enkelt, og du kan prøve det helt gratis.
ANNONSE